玫瑰腐乳炖猪蹄
香甜软糯，想吃就吃！
炖猪蹄的做法
步骤1
猪蹄洗干净，冷水下锅加料酒，姜。煮完的猪蹄用水冲洗干净沥干
步骤2
热油把猪蹄炒至金黄色，加入葱姜八角。
步骤3
炒至金黄色后，加入腐乳，冰糖，老抽上色。
步骤4
加入开水，水把猪蹄沫过。
步骤5
我换成了砂锅，大火烧开，小火炖一个小时左右至肉软糯，在开大火收汁。这个步骤也可换成高压锅，着急吃的话！
步骤6
出锅，撒上葱花做点缀！炖猪蹄的烹饪技巧
1.凉水加料酒和姜在放猪蹄。2.炒完的猪蹄加热水炖。