诗文 | 紫薯玫瑰馒头 |
释义 |
紫薯玫瑰馒头紫薯,颜色鲜艳,给人感觉温馨,我学做,只是为了让我最亲爱的! 紫薯玫瑰馒头的做法步骤1 首先把紫薯削皮,上锅蒸,然后捣碎!!步骤2 用温水把发酵粉化开,把面和紫薯泥搅和,揉成面团!步骤3 等面发开!把面平均分成几份,看你面量决定,然后把分好的,每份分成7份,一份少点,做花蕊!其它六份,擀成圆的面页,错开叠成6层,用筷子中间压线!放花蕊,卷起来,用刀沿着筷子压的印切开!步骤4 把花瓣稍微弄开点!放锅上,醒10分钟,开蒸!30分钟,关火,闷一会,开锅!步骤5 上锅,开火前!步骤6 出锅,最大的那个,最先做的,放时间太久,发太开了!呵呵!紫薯玫瑰馒头的烹饪技巧最重要的是面要发开,我总是少放发酵粉! |
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