咸蛋蒸肉饼
咸蛋蒸肉饼的做法
步骤1
将肥肉和瘦肉一起剁碎，要剁，不要用绞肉机绞。咸蛋蛋白和蛋黄分离。步骤2
将肉末放入大碗，加入淀粉、黄酒、咸蛋清、鸡精顺时针搅拌步骤3
将肉泥铺在盘子里，蛋黄放在中间步骤4
入锅大火蒸10分钟
| 诗文 | 咸蛋蒸肉饼 |
| 释义 |
咸蛋蒸肉饼咸蛋蒸肉饼的做法步骤1 将肥肉和瘦肉一起剁碎，要剁，不要用绞肉机绞。咸蛋蛋白和蛋黄分离。步骤2 将肉末放入大碗，加入淀粉、黄酒、咸蛋清、鸡精顺时针搅拌步骤3 将肉泥铺在盘子里，蛋黄放在中间步骤4 入锅大火蒸10分钟咸蛋蒸肉饼的烹饪技巧 |
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