芒果千层
芒果千层的做法
步骤1
先把鸡蛋加入糖粉打入碗里，搅拌均匀
步骤2
加入牛奶搅拌均匀，筛入低筋面粉
步骤3
黄油隔水加热后加入，搅拌均匀之后过一下筛，然后放入冰箱冷藏半个小时
步骤4
平底锅先擦一遍油，把面糊倒入。把面糊倒入煎饼皮，只需煎一面即可。然后放入冰箱冷藏半个小时
步骤5
冷藏面皮的时间可以把芒果切块，打发奶油。400克的奶油加入45g糖打发。
步骤6
取一张面皮铺在盘子上，抹一层奶油，铺一层芒果，再铺一张面皮，依此类推。
步骤7
做好后的千层放入冰箱冷藏3个小时之后开吃。
步骤8
冷藏好的蛋糕切的时候形状会比较好。