自制超简单曲奇
自制超简单曲奇的做法
步骤1
黄油先拿出冰箱回暖
步骤2
黄油隔水融化 加入淡奶油 糖 鸡蛋 搅拌均匀
步骤3
面粉过筛 拌入黄油中
步骤4
拌好的面团 如果太干 再加点鸡蛋液 太湿加点面粉
步骤5
然后用保鲜膜 整成长条的形状 放到冰箱速冻 1小时
步骤6
成型后的面团用刀切成厚度为1mm的形状 一定要均匀 不然有的焦了 有的还没熟
步骤7
摆的时候 相邻之间多留点空隙 烤的时候饼干会膨胀160度 15~20分钟
步骤8
有点焦黄就可以啦