诗文 | 罗宋面包 |
释义 |
罗宋面包喜欢这款罗宋包满口香甜的黄油味道。 罗宋面包的做法步骤1 将半个鸡蛋(剩下的半个打成蛋液备用),白砂糖,软化的黄油15g,及干酵母和面粉一起揉均成面团步骤2 发酵至两倍面团大。步骤3 分成小面团,揉圆斡扁,再捏起边缘揉成扁圆面团步骤4 再次发酵一小时后,用刀片从中间划开,把软化好的黄油装入裱花袋或保鲜袋,挤到划开的口里。每个包约4g左右,喜欢吃黄油口味的可以多挤一点。步骤5 在面包上刷一层蛋液,再撒上一层糖粉。放入预热好的烤箱中层,上下管200度烤10分钟左右,看到表面焦黄即可出炉罗宋面包的烹饪技巧 |
随便看 |
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