咖喱汁扇贝菜花
跟米其林大厨学滴哦
咖喱汁扇贝菜花的做法
步骤1
先把上述各种配菜准备了步骤2
先说咖喱油，咖喱粉在锅里加热，大概5分钟出香味后和切碎的柠檬叶和柠檬皮和南姜混合，再加入橄榄油，保持温热状态 等着！步骤3
菜花，黄油牛奶一起煮10分钟后搅拌机，然后放入炖盅隔水蒸15分钟步骤4
还是菜花，豆粉加姜黄粉加西芹加红辣椒mix，加水调成糊，裹菜花，油炸。留俩造型好的摆盘，其他切片！步骤5
扇贝，煎！注意不要乱动，焦焦的一次性翻面！步骤6
菜花炖好后拿勺子抹盘垫底，放上扇贝，摆上炸菜花，咖喱油也是浇汁，最好拿勺子画！