翡翠虾仁
翡翠虾仁的做法
步骤1
虾仁洗净，挑均匀的大小
步骤2
油菜帮用剪刀剪成心形，洗净焯水，摆盘。
步骤3
虾仁背部中间划口，将虾尾从中间穿过。入水焯水一分钟。
步骤4
将虾仁一一摆在油菜帮上，滴蚝油。最后枸杞点缀。