纳底建瓯土菜〈肉蓉〉
常常回忆小时候的味道，记忆中美味的汤。
纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的做法
步骤1
精瘦肉300g
步骤2
肉剁碎
步骤3
肉剁碎成品图
步骤4
肉调味。盐，鸡精，料酒，油。调和腌肉。
步骤5
加地瓜粉1碗
步骤6
加热油及滚水调和。均匀裹住肉莫。
步骤7
水烧开，倒入锅中烧开。
步骤8
用漏勺捞出锅内肉蓉放入凉开水中。
步骤9
泡入凉开水中肉蓉图。
步骤10
起清水锅，水大开，倒入肉蓉，打入1个鸡蛋，类似沟芡。下入清菜末。调味起锅。
步骤11
纳底成品图。纳底建瓯土菜〈肉蓉〉的烹饪技巧
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