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诗文 豆鼓鱼
释义

豆鼓鱼

豆鼓鱼的用料

罗非鱼 约一斤一条 盐,料酒,淀粉,豆鼓,姜,大蒜,鸡精,花椒油。

豆鼓鱼的做法

步骤1

将清洗好的罗非鱼两侧划三刀,用盐,料酒,淀粉腌几分钟。
豆鼓鱼的做法图解2

步骤2

姜切丝摆在鱼两侧,鱼肚里也可塞些。
豆鼓鱼的做法图解3

步骤3

蒜切成小丁,与豆鼓(我用的是老干妈),鸡精,花椒油拌匀。
豆鼓鱼的做法图解4

步骤4

将鱼和豆鼓放入蒸锅(我蒸了八分钟)
豆鼓鱼的做法图解5

步骤5

倒掉一半鱼汤汁,再将豆鼓均匀的铺在鱼上,盖上锅盖关火焖几分钟就OK了。

豆鼓鱼的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 15:11:16