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诗文 凉拌皮蛋
释义

凉拌皮蛋

凉拌皮蛋的用料

皮蛋3个 酱油 2勺
米酷 3勺(喜欢酸的人可按自己可味加) 白糖 1勺
老干妈 按个人口味加 香油 2-3滴
大蒜 3瓣 香菜 1棵

凉拌皮蛋的做法

步骤1

将皮蛋剥皮,切成小块,放入盘子里,摆好

步骤2

取一小碗,将酱油,米酷,糖,香油,老干妈,加入小碗中,蒜切末备用

步骤3

锅中倒入一点点油将蒜末炒香,关火,倒入碗中,搅拌至糖化即可
凉拌皮蛋的做法图解4

步骤4

将香菜切段,放在皮蛋上面,再将碗中的调料倒上去,香喷可口的凉拌皮蛋就做好了

凉拌皮蛋的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/22 12:35:29