东菱K30A电子烤箱之芝麻肉松面包-by豆帝煮
芝麻肉松面包的做法
步骤1
细砂糖、盐、牛奶、蛋液先下
步骤2
再倒入高粉和酵母启动面包机搅揉30分钟
步骤3
程序完成后加入软化的黄油继续搅揉25分钟，并进入发酵阶段直至2到2.5倍大
步骤4
发酵完成后充分排气，分成8份。揉圆醒置10分钟【盖上保鲜膜】
步骤5
擀成长舌型铺上肉松卷起，密封闭接口朝下。进入2发状态
步骤6
2发完成后面团表面刷上蛋液、洒上白芝麻
步骤7
烤箱提前预热170度，上下火烤制20分钟。视上色情况盖上锡纸
步骤8
出炉后放置冷却即可芝麻肉松面包的烹饪技巧
中途盖上锡纸以免上色过重?