| 诗文 | 武汉聚八方广式肠粉 | 
| 释义 | 武汉聚八方广式肠粉
                                                 武汉聚八方广式肠粉的做法  步骤11.讲述的肠粉发展史及基础理论知识。 2.肠粉的制作技术与技巧.   步骤23.肠粉配菜的制作技术与技巧 4.红油麻油的制作方法   步骤35.高汤的制作流程与方法 6.肠粉的销售流程和方式 武汉聚八方广式肠粉的烹饪技巧肠粉是种米制品,因为被卷成猪肠的样子,所以得名肠粉。据说乾隆皇帝游江南那会儿,受了吃客大臣纪晓岚的蛊惑,专门拐去粤西吃肠粉。当吃到这种“够爽、够嫩、够滑”的东西时,乾隆赞不绝口,并乘兴说:这米粉有点像猪肠子。 | 
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