腌柠檬
春夏之际，来杯柠檬水提神醒脑，美容养颜，不亦乐乎～
腌柠檬的做法
步骤1
清水洗柠檬，可以用铁丝轻轻打磨柠檬外皮，不仅可以去除污渍和蜡，还可以微微破坏柠檬表皮，使得果皮精油香气在腌制时更好的发散开来。
步骤2
再用海盐洗净
步骤3
准备干净的罐头，最好是玻璃材质的。（随意找了个腐乳罐头）
步骤4
蜂蜜和白糖
步骤5
底层铺上蜂蜜和白糖
步骤6
切好柠檬后再放蜂蜜和白糖，如果柠檬切到后面不好切，可以把余下的柠檬挤汁入罐头，再把挤出汁水的柠檬切小丁倒入罐头中。我们腌制柠檬不能只关注它的果肉，记得果皮同样重要哦～～果皮切了一起腌会更香滴～～
步骤7
全部切好，再放一次蜂蜜和白糖就好啦！放冷藏室里静静等3天吧！腌柠檬的烹饪技巧
超市买来的柠檬记得要用盐洗过哦。