玉米小煎饼

女儿嘴很叼，每天早餐都是很头疼的事情，参考葱油饼的做法，加上甜玉米，吃上去有甜甜的玉米味道，成功获得女儿的赞赏。

玉米小煎饼的用料

步骤1

玉米掰粒备用，嫌麻烦直接切下好了。

步骤2

加入适量盐和油，拌匀，油要稍微多些，需要抹到面饼上的。

步骤3

鸡蛋打进面粉中。

步骤4

加入适量温开水，揉面。

步骤5

取适量面团，擀成长薄饼状，将混好的玉米涂抹在面饼上，玉米粒可集中在中间，周围抹上油。

步骤6

两边对折。

步骤7

再对折成长条状。用擀面杖压尽量扁平，方便煎熟。

步骤8

切成块，可根据嘴的大小。

步骤9

下油，小火慢煎至两面焦黄即可。如怕热气，出锅前加半杯水闷一下口感会软一些。

步骤10

装盘，成功。

晚上揉好面，做好饼，放冰箱，早上小火煎，还是可以很快做好的。

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