玉米小煎饼
女儿嘴很叼，每天早餐都是很头疼的事情，参考葱油饼的做法，加上甜玉米，吃上去有甜甜的玉米味道，成功获得女儿的赞赏。
玉米小煎饼的做法
步骤1
玉米掰粒备用，嫌麻烦直接切下好了。
步骤2
加入适量盐和油，拌匀，油要稍微多些，需要抹到面饼上的。
步骤3
鸡蛋打进面粉中。
步骤4
加入适量温开水，揉面。
步骤5
取适量面团，擀成长薄饼状，将混好的玉米涂抹在面饼上，玉米粒可集中在中间，周围抹上油。
步骤6
两边对折。
步骤7
再对折成长条状。用擀面杖压尽量扁平，方便煎熟。
步骤8
切成块，可根据嘴的大小。
步骤9
下油，小火慢煎至两面焦黄即可。如怕热气，出锅前加半杯水闷一下口感会软一些。
步骤10
装盘，成功。玉米小煎饼的烹饪技巧
晚上揉好面，做好饼，放冰箱，早上小火煎，还是可以很快做好的。