腊肉炒蒜苔
腊肉炒蒜苔的做法
步骤1
先把腊肉切薄片，隔水蒸熟步骤2
在蒸腊肉的同时，把蒜苔洗净，切成差不多4厘米的小段步骤3
锅烧热，加适量的油，八成热时爆香辣椒，火候不宜过大，倒入蒜苔翻炒，这时倒入之前蒸腊肉的油汁，翻炒至蒜苔表皮有点皱皱的，加入一小匙盐，半匙味精步骤4
倒去腊肉，翻炒下，出锅！腊肉炒蒜苔的烹饪技巧
先炒蒜苔加调味料是因为本身腊肉已经很咸了，不适合和蒜苔一起调味
| 诗文 | 腊肉炒蒜苔 |
| 释义 |
腊肉炒蒜苔腊肉炒蒜苔的做法步骤1 先把腊肉切薄片，隔水蒸熟步骤2 在蒸腊肉的同时，把蒜苔洗净，切成差不多4厘米的小段步骤3 锅烧热，加适量的油，八成热时爆香辣椒，火候不宜过大，倒入蒜苔翻炒，这时倒入之前蒸腊肉的油汁，翻炒至蒜苔表皮有点皱皱的，加入一小匙盐，半匙味精步骤4 倒去腊肉，翻炒下，出锅！腊肉炒蒜苔的烹饪技巧先炒蒜苔加调味料是因为本身腊肉已经很咸了，不适合和蒜苔一起调味 |
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