烧鲜带鱼
烧鲜带鱼的做法
步骤1
先将洗净的带鱼段放入姜丝，白酒，少许盐，生抽腌30分钟
步骤2
将腌好的带鱼段用煎锅煎至两面金黄
步骤3
另起油锅，先放入姜丝，蒜末，大葱爆香，再放入西红柿和青红辣椒翻炒，
步骤4
用豉油，糖，酱油膏，醋加水调好的汁倒入锅里烧开，
步骤5
汁烧开后放入煎好的带鱼段入味
步骤6
倒入勾芡收汁装盘即可。