油焖尖椒

油焖尖椒的用料

步骤1

将尖椒洗净，擦去水珠，在一侧切一个长口

步骤2

锅中放油预热，整个菜全程用中火，放入尖椒，将各个面煎出脆皮

步骤3

放入酱油，煎一会儿后放入少许水，盖上锅盖，焖至完全变色

步骤4

加入少许盐，几滴醋，出锅

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