双椒山药
适合春天的一道菜，非常小新清哦。
双椒山药的做法
步骤1
准备相关食材
步骤2
山药切细条,用清水泡5分钟
步骤3
姜,红椒,青椒均切丝备用
步骤4
将切好的山药用沸水稍稍焯一下
步骤5
过凉水后沥干备用
步骤6
锅内油热后下姜丝爆香
步骤7
接着放入山药翻炒
步骤8
随后倒入青红椒丝翻炒2至3分钟,其间放入适量盐调味
步骤9
最后加少许清水稍稍焖一会,然后放少许鸡精即可起锅双椒山药的烹饪技巧
山药切后用清水泡着,以免山药发黑