蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜
蒜蓉豉汁粉丝蒸丝瓜的做法
步骤1
粉丝泡冷水泡软
步骤2
准备蒜头
步骤3
蒜头和豆豉都剁碎
步骤4
剁好的蒜蓉和豆豉上油锅炒香，加较多的盐，这里的盐待会需要渗透到丝瓜里去
步骤5
丝瓜抛去边缘菱角的皮，切成厚度一样（约1.5厘米）的段
步骤6
切好的丝瓜整齐的摆在碟子上
步骤7
泡好的粉丝剪短，铺在丝瓜上
步骤8
把炒过的蒜蓉和豆豉末均匀的铺在每块丝瓜上面
步骤9
上笼蒸6－8分钟就可以，淋几滴香油就可以开吃了