豆豉鱼块
豆豉鱼块的做法
步骤1
准备鱼肉100克洗净步骤2
切成块泡在啤酒中20分钟步骤3
放入淀粉，使鱼肉均匀的裹上淀粉步骤4
锅中放油，油热后，倒入鱼块步骤5
炸至金黄色步骤6
将葱，姜，蒜切末，尖椒切段，豆豉备用步骤7
锅中重新放油，倒入葱姜蒜末步骤8
倒入红椒段和八角爆香步骤9
倒入豆豉，煸出香味后步骤10
倒入鱼块。加入白糖，和盐，淋上少许啤酒20ml，啤酒干后，即可出锅。
| 诗文 | 豆豉鱼块 |
| 释义 |
豆豉鱼块豆豉鱼块的做法步骤1 准备鱼肉100克洗净步骤2 切成块泡在啤酒中20分钟步骤3 放入淀粉，使鱼肉均匀的裹上淀粉步骤4 锅中放油，油热后，倒入鱼块步骤5 炸至金黄色步骤6 将葱，姜，蒜切末，尖椒切段，豆豉备用步骤7 锅中重新放油，倒入葱姜蒜末步骤8 倒入红椒段和八角爆香步骤9 倒入豆豉，煸出香味后步骤10 倒入鱼块。加入白糖，和盐，淋上少许啤酒20ml，啤酒干后，即可出锅。豆豉鱼块的烹饪技巧 |
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