芝士小方饼
前段时间买了两盒奶油奶酪，本来想做芝士蛋糕，结果一直没买芝士蛋糕的模具，只有用来做点别的东西。这就是其中的一款，虽然看着普通，但是因为芝士的加入，使饼干香味更浓郁。
芝士小方饼的做法
步骤1
先把奶油奶酪隔水加热软化后稍微搅拌。
步骤2
然后加入软化的黄油和糖粉搅拌均匀。
步骤3
分2-3次加入蛋液搅拌均匀。
步骤4
加入过筛的低筋面粉，翻拌均匀成团。
步骤5
面团上下垫上保鲜膜，擀成厚1厘米左右的面片。
步骤6
将面片切成1厘米见方的小块，放进烤盘中。
步骤7
175℃左右烤15-18分钟到表面略微金黄即可。芝士小方饼的烹饪技巧
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