诗文 | 葱油拌面 |
释义 |
葱油拌面和之前的凉拌土豆丝差不多做法,挺简单的 葱油拌面的做法步骤1 提前准备好冷水放冰箱,等会凉面用,锅里烧开水把挂面放进开水中煮熟,捞出后迅速放进提前准备好的冰水里步骤2 锅里倒入适量油,然后把小葱放进去小火开始熬葱油,时不时的翻动下小葱,锅里熬油时可以把面从冷水中捞出放进大碗里,倒入适量蚝油和蒸鱼豉油备用步骤3 葱油熬好后趁热倒进面里然后拌均匀就可以了,小葱的话就可以扔掉了步骤4 之前把绿叶菜给忘记,解腻用的,也是烧开水放进去烫一下就好了想保持颜色碧绿可以滴点油进去步骤5 绿叶菜没味的话也可以拌一下,成品图!葱油拌面的烹饪技巧 |
随便看 |
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