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诗文 葱油拌面
释义

葱油拌面

和之前的凉拌土豆丝差不多做法,挺简单的

葱油拌面的用料

挂面 适量 蚝油,蒸鱼豉油 适量
小香葱 4根 绿叶蔬菜 适量

葱油拌面的做法

葱油拌面的做法图解1

步骤1

提前准备好冷水放冰箱,等会凉面用,锅里烧开水把挂面放进开水中煮熟,捞出后迅速放进提前准备好的冰水里
葱油拌面的做法图解2

步骤2

锅里倒入适量油,然后把小葱放进去小火开始熬葱油,时不时的翻动下小葱,锅里熬油时可以把面从冷水中捞出放进大碗里,倒入适量蚝油和蒸鱼豉油备用
葱油拌面的做法图解3

步骤3

葱油熬好后趁热倒进面里然后拌均匀就可以了,小葱的话就可以扔掉了
葱油拌面的做法图解4

步骤4

之前把绿叶菜给忘记,解腻用的,也是烧开水放进去烫一下就好了想保持颜色碧绿可以滴点油进去
葱油拌面的做法图解5

步骤5

绿叶菜没味的话也可以拌一下,成品图!

葱油拌面的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 1:25:10