披萨

好长时间没有做披萨了，昨天带女儿去超市，女儿回来累得睡着了，我也有点饿了，心想趁着女儿睡觉，正好做个披萨吃吧！

披萨的用料

步骤1

把所有材料备齐，我把糖.盐和酵母直接放面粉里了

步骤2

把油和水放入面粉里揉成面团，盖上保鲜膜放入烤箱，用发酵功能30时分钟

步骤3

火腿肠和干肠切片

步骤4

洋葱和青椒切丁

步骤5

再把洋葱和青椒切点圈

步骤6

把发酵好的面团拿出揉出空气

步骤7

.放到油纸上，用手摁成圆形，用叉子扎一些孔，以免烤的时候鼓起来，让后把烤盘里放适量开水放入烤箱，把做好的披萨底放入烤箱二次发酵

步骤8

二次发酵好的披萨底拿出开，再从新扎些小孔

步骤9

刷上番茄酱

步骤10

放上洋葱和青椒粒

步骤11

均匀地撒上一层马苏里拉芝士

步骤12

摆上火腿肠和干肠，再摆上少许洋葱和青椒圈装饰一下

步骤13

再撒上一些马苏里拉芝士

步骤14

把披萨的四周刷上油，

步骤15

烤箱预热，190度靠20分钟，拿出可以享用了

第一次发面的时候最好把烤箱里放些开水，这样发的快，把饼边刷上油吃起来酥酥的，不会发硬

随便看

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