炸豆腐排

炸豆腐排的用料

步骤1

豆腐切片＜过水焯一下＞用十三香，盐腌制十五分钟

步骤2

鸡蛋顺一个方向打匀，馒头搓成沫儿

步骤3

裹上蛋液，均匀沾满馒头屑，油温七成热时下锅炸至两面金黄

步骤4

出锅装盘~

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