口蘑肉沫蛋饼
男朋友说想吃口蘑炒肉，口蘑买多了，剩下十来个，干脆做个蛋饼好了Y(^o^)Y
口蘑肉沫蛋饼的做法
步骤1
口蘑切成薄片，在不粘锅中均匀的刷一层油，放入口蘑，锅控制在中温
步骤2
将肉切成小丁，加入料酒，酱油腌制五分钟，没有小丁的图，就拿这个图凑数啦(><)
步骤3
放入另一锅中翻炒，等到肉完全熟了再将肉丁铺在口蘑上边
步骤4
将打好的鸡蛋搅拌均匀，鸡蛋中加入少量药，倒入不粘锅中，撒上葱花搁小火慢慢等鸡蛋表面凝结
步骤5
等鸡蛋表面凝结后，再过两分钟便可以起锅了，口味重的可以在鸡蛋饼上抹一些酱。口蘑肉沫蛋饼的烹饪技巧
尽量用不粘锅