酸辣汤
酸辣汤的做法
步骤1
把肉切丝~其他配料也切丝~先把肉丝用沸水汆烫一下~鸡蛋打散~步骤2
锅中加少许底油~用葱丝爆锅~加水~(也可以不爆锅)下入肉丝~木耳~加酱油~陈醋~白胡椒粉~盐~糖少许~鸡粉~调好口后~把其他配料加入~用水淀粉勾芡~打上蛋花~出锅前打点明油(最好用少许麻油和红油)
| 诗文 | 酸辣汤 |
| 释义 |
酸辣汤酸辣汤的做法步骤1 把肉切丝~其他配料也切丝~先把肉丝用沸水汆烫一下~鸡蛋打散~步骤2 锅中加少许底油~用葱丝爆锅~加水~(也可以不爆锅)下入肉丝~木耳~加酱油~陈醋~白胡椒粉~盐~糖少许~鸡粉~调好口后~把其他配料加入~用水淀粉勾芡~打上蛋花~出锅前打点明油(最好用少许麻油和红油)酸辣汤的烹饪技巧 |
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