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茄子泥
释义
茄子泥
茄子泥的用料
嫩茄子 1/2个
茄子泥的做法
步骤1
将茄子切成1厘米的细条;把茄子条蒸10分钟蒸烂;将蒸烂的茄子用勺通过滤网挤成茄泥。
茄子泥的烹饪技巧
茄子一定选择嫩的,老茄子的籽,不易吞咽,还可能造成气管异物。
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更新时间:2025/9/26 7:07:12