蜜汁叉烧烤翅
蜜汁叉烧烤翅的做法
步骤1
将鸡中翅清洗干净控干水分备用；姜切片，蒜切蒜末；
步骤2
将鸡中翅放入深碗中，放入姜片，蒜末；
步骤3
调入1汤匙美极鲜酱油，2汤匙叉烧酱，1汤匙蚝油，少许料酒，少许胡椒粉将鸡翅均匀的抓匀腌制，让鸡翅浸泡在汁水中；
步骤4
将放鸡翅的盘子用保鲜膜封牢，放入冰箱冷藏12小时以上（注意期间要不断的拿出来翻个面，以使鸡翅每面都能入味）
步骤5
将腌好的鸡翅去掉多余的姜片蒜片，平铺在烤架上，再刷上一层酱汁；
步骤6
入200度中层上下火烤20分钟（下面烤盘里铺张锡纸或放些水，以免汁水沾牢在烤盘上，难以清洁）
步骤7
将鸡翅取出，两面均匀刷上蜂蜜，再烤10分钟即可。蜜汁叉烧烤翅的烹饪技巧
没有烤箱的朋友，可以试试以下方法：如果微波炉有烧烤功能，烤个10分钟，再拿出来平底锅煎5分钟也行。