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卤鸽
释义
卤鸽
卤鸽的用料
鸽子 2只
老卤 适量
料酒 适量
老抽 适量
卤鸽的做法
步骤1
鸽子洗净,淖姜葱料酒水,再次过凉水备用卤料加水煮10分钟入味,加老卤再次煮开
步骤2
把淖过水的鸽子放入锅中,大火煮开5分钟,关火,盖盖,焖至卤汁冷却捞起鸽子,切块即可
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更新时间:2025/9/27 12:45:45