老醋花生
本人不爱吃花生，但是唯独这个老醋花生还比较喜欢。重点就是因为酸酸的
老醋花生的做法
步骤1
热锅冷油，放入花生米小火翻炒至熟步骤2
趁热在炒熟的花生米上淋少许的白酒，这样花生冷却后会很香脆步骤3
另起一锅，倒入香醋和酱油，加入糖、少许的盐和鸡精步骤4
煮开以后再加入少许的水淀粉勾芡步骤5
待醋汁凉了以后淋在花生上即可，最后用香菜点缀老醋花生的烹饪技巧
1、热锅冷油，这样炒出的花生米会颜色金灿灿，不会发黑 2、水淀粉，用干淀粉和水拌稀即可，另，勾芡是为了让汁比较浓，花生沾着汁吃真的很美。