黄金蛋卷

以前常常和某人去老乡鸡吃鸡汁蛋卷，就想自己做一下…成功啦！某人赞不绝口！备受鼓励！

黄金蛋卷的用料

步骤1

剁馅儿：适量猪肉，放入葱姜蒜及胡萝卜剁碎，越碎越好，我都恨不得用料理机

步骤2

拌馅儿：剁好的馅儿放入容器中加少量食用油，盐，酱油，淀粉等充分拌匀

步骤3

制作蛋皮：鸡蛋打散，加入适量淀粉拌匀。平底锅刷少量食用油，不粘锅很方便，倒入蛋液，小火，蛋皮成形即可出锅备用。

步骤4

做蛋卷：肉馅均匀的铺于蛋皮上，卷起，装盘，上锅蒸熟，边煮饭边蒸比较省时。

步骤5

切块装盘：蒸熟的蛋卷，切块装盘即可

蛋卷做起来很容易，老少咸宜…尤其是孩子很喜欢吃

随便看

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