小炒肉
小炒肉的做法
步骤1
把肉切成小片，用酱油和油浆一下。蒜苗切小段，姜切小片。步骤2
炒锅放适量油烧热，爆香干辣椒，把浆好的肉放入炒至7成熟。步骤3
放入蒜苗和姜，调入一点味精和少许盐。步骤4
炒拌均匀，起锅，完成。
| 诗文 | 小炒肉 |
| 释义 |
小炒肉小炒肉的做法
步骤1 把肉切成小片，用酱油和油浆一下。蒜苗切小段，姜切小片。步骤2 炒锅放适量油烧热，爆香干辣椒，把浆好的肉放入炒至7成熟。步骤3 放入蒜苗和姜，调入一点味精和少许盐。步骤4 炒拌均匀，起锅，完成。小炒肉的烹饪技巧 |
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