凉拌紫甘蓝
凉拌紫甘蓝的做法
步骤1
紫甘蓝洗净切丝，可将叶片中间的梗去掉，放入少许盐，放置片刻，渍水。步骤2
香菜梗切碎，香菜叶切段。取小碗，将盐、糖、白醋、凉拌酱油或蚝油（视口味可加可不加）、蒜末混合。步骤3
香菜混入处理好的紫甘蓝中，将凉拌汁倒入，装盘。
| 诗文 | 凉拌紫甘蓝 |
| 释义 |
凉拌紫甘蓝凉拌紫甘蓝的做法步骤1 紫甘蓝洗净切丝，可将叶片中间的梗去掉，放入少许盐，放置片刻，渍水。步骤2 香菜梗切碎，香菜叶切段。取小碗，将盐、糖、白醋、凉拌酱油或蚝油（视口味可加可不加）、蒜末混合。步骤3 香菜混入处理好的紫甘蓝中，将凉拌汁倒入，装盘。凉拌紫甘蓝的烹饪技巧 |
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