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诗文 美式风味炸鸡
释义

美式风味炸鸡

美式风味炸鸡的用料

鸡翅中或鸡翅根 500g 鸡蛋 1个
低筋面粉 少许 脆浆粉 1汤勺
水 少许 植物油 1小勺
面包糠 1包 姜粉 少许
生抽 1勺 米酒 1勺
砂糖 少许 黑胡椒粉 少许
盐 少许

美式风味炸鸡的做法

步骤1

鸡翅用叉子或者牙签扎孔,然后加入腌料抓匀,腌制12小时以上。(面包糠以下的)

步骤2

包裹料除面包糠之外全部混合均匀做成面糊备用。

步骤3

腌制好的鸡翅,先拍上一层低筋面粉,再裹上面糊然后沾面包糠,追后进锅炸至金黄色大概4-5分钟的样子。

美式风味炸鸡的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:10:27