角瓜鸡蛋炒肉

步骤1

将需要用的食材准备好

步骤2

起锅热油，先放肉(窍门1炒到微焦的程度，个人觉得口感比较好吃)，再按顺序放葱姜蒜，五香粉，料酒，酱油，角瓜，炒一会放盐，快好的时候(窍门2放陈醋，个人觉得这点很重要，让你吃出不一样的味道)出锅前放点味精。注：整个过程要快，炒太烂了不好吃。