胡萝卜烧五花肉

步骤1

首先锅烧热下五花肉爆，爆到合适的程度下大料，一起爆，爆出香料的味道后下一勺豆瓣酱，倒点料酒一起翻炒。 炒出香味放蒜子，姜片，干红辣椒一起翻炒几下加水。 水开后下胡萝卜，转小火慢慢烧。中途加盐 白糖一起烧才进味。 最后烧到萝卜粉了，下蒜苗大火收汁，放味精起锅。