诗文 | 家常酸辣土豆丝 |
释义 |
家常酸辣土豆丝好吃又开胃的菜~这个也是妈妈教我的菜,我最爱吃的一个菜!现在还是会经常回家,吃到妈妈煮的菜激动呐~~~幸福就是这么简单! 家常酸辣土豆丝的做法步骤1 土豆、胡萝卜洗净去皮,搽丝步骤2 搽好的土豆丝和胡萝卜丝泡水一下,然后捞起来步骤3 锅内烧热油以后把土豆丝胡萝卜丝一起放进去翻炒,然后加入葱白,切丁的小辣椒,继续翻炒。依据个人口味加入糖、醋、盐,翻炒均匀后就起锅吧!家常酸辣土豆丝的烹饪技巧土豆丝泡水的目的是为了去掉土豆的淀粉质,这样炒的时候才不会碎,泡掉淀粉的土豆丝炒起来以后脆脆的很爽口~加上胡萝卜颜色好看,营养也更丰富了哦!~O(∩_∩)O~ |
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