卷心菜
卷心菜的做法
步骤1
肉剁碎，冬菇剁碎，冬菇和肉搅伴一起放点油，盐，生粉，酱油腌制十分钟待用。包菜洗干净，放进烧开的水里，变软就ok。
步骤2
菜烫三，四分钟，变软就ok。晾干水，待用。
步骤3
把腌制好的肉放在最顶端，从头卷到尾（如图）
步骤4
如图的形状继续卷。
步骤5
卷好后的形状就行就如图?
步骤6
卷好后放整齐，烧开水后，蒸七分钟。
步骤7
菜真的蒸好后会有好多水，记把菜里面的水倒出。煮汁:烧热祸加的油，爆香葱头姜之后，用生粉开水，加的盐，加的鸡粉煮滚，最后加点葱，熄火后淋上菜上面，完成（如图）卷心菜的烹饪技巧
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