尖椒塞肉糜
尖椒塞肉糜的做法
步骤1
肉切成末，为了增加层次感加马蹄或藕，再加鸡蛋，生姜，半勺盐，一勺生抽，生粉，黑胡椒，一起搅拌
步骤2
尖椒洗净，去籽
步骤3
把拌好的肉沫塞进去，然后用生粉封口
步骤4
锅子里放油，炒一下，如果喜欢吃脆一些尖椒可以时间短一些，或者可以不用这个步骤
步骤5
锅子入油煸姜葱
步骤6
然后把刚煎过的尖椒放进去，放水，生抽，老抽，煮几分钟，肉熟以后加糖收汁