茄子炒豇豆

步骤1

先放油把蒜片和姜片炒出香味，然后倒入豇豆炒至变色，加一点盐。

步骤2

然后倒入切好的茄子，翻炒，加酱油（生抽老抽随便）继续炒。

步骤3

如果锅不干锅，继续炒个几分钟就出锅可以吃油爆爆的成品了；如果油放的少，就加一碗开水煮个2分钟，然后把水倒掉就OK了。