酸辣罗飞鱼
酸辣罗飞鱼的做法
步骤1
准备的食材有，鱼，西红柿，小米辣，芫荽，葱，姜，蒜，香菜。鱼清洗干净后放盐，料酒腌制20分钟左右，下锅炸，炸至金黄拿出将油控干。
步骤2
西红柿切片，锅里放少许油，将蒜末，姜末爆香，然后放西红柿，放盐，味精，酱油少许，放小米辣，葱段，将西红柿炒成糊状，
步骤3
将炸好的鱼放入锅内小火煮2分钟左右，放芫荽，葱末，香菜，即可出锅。