香菇鹌鹑蛋（肉末版）
香菇鹌鹑蛋（肉末版）的做法
步骤1
把大香菇去蒂，洗净放入盘子
步骤2
猪肉末加盐，味精，白糖（可以不加，但少量白糖吊鲜味）酱油拌匀
步骤3
把肉末放在香菇内，中间留个坑
步骤4
放入整个鹌鹑蛋，每个蛋上撒几粒盐，洒一点水
步骤5
隔水蒸二十分钟。（这次我洒了一点生抽，家人口味偏重）