诗文 | 香菇炖鸡汤 |
释义 |
香菇炖鸡汤香菇炖鸡汤的做法步骤1 鸡斩成大块,炖出来形状比较完整,我就是把鸡腿分出来,炖出来比较好看 去掉鸡油,用开水烫一下鸡肉,颜色变白即可。步骤2 香菇提前泡发,温水泡发一小时左右即可,也有的可能要2-3小时不等步骤3 加入辅料和水步骤4 炖盅,隔水炖2-3小时即可,食用前加入少量盐巴调味。步骤5 炖好后将汤渣捞出,撇去鸡油更好。香菇炖鸡汤的烹饪技巧 |
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