家常火腿笋瓜
家常小炒 快手菜 适合初学者
家常火腿笋瓜的做法
步骤1
一个笋瓜半块三文治香肠 两个人的量
步骤2
三文治切片 或者切丁 随个人喜好 笋瓜用盐搓洗干净 切片
步骤3
少量油 姜片炝锅 下笋片 大火翻炒 加少量醋 一是提鲜二是保持脆的口感
步骤4
笋瓜差不多时候放入切好的三文治火腿 加适量盐 （最后：有些人加盐多了可以放糖中和过咸 也有提鲜作用 加少量糖其实不会有甜味 不爱吃甜的人就不用放了）最后小火加适量水放葱段焖一会儿就可以起锅了