香辣臭豆腐
小爹专门买的臭豆腐送过来的，下午就顺手做了！趁热吃味道更好哟！嗯啊！
香辣臭豆腐的做法
步骤1
热锅加油，小火慢炸，这是两盘的量
步骤2
小火慢炸五分钟左右就可以出锅了，要外酥里嫩，比较好入味
步骤3
调酱汁，鸡精，酱油，豆瓣酱，味精，香油，葱花，加开水拌匀即可！咸淡根据个人口味
步骤4
炸好的豆腐扎几个洞，摆盘浇汁！
步骤5
最后一步，用炸炸完豆腐的少许油在炸掉干辣椒，炸好的辣椒油浇在豆腐上就可以啦！开吃啦！香辣臭豆腐的烹饪技巧
豆腐不要炸的太老，要不然不好吃哟！