诗文 | 儿童辅食胡萝卜面条 |
释义 |
儿童辅食胡萝卜面条自从有了糖小妞,我真是换着花样给她做辅食,适合八个月以上的宝宝。又漂亮又好吃,妈妈们加油吧。 儿童辅食胡萝卜面条的做法步骤1 胡萝卜用榨汁机榨汁,留220ml就行,胡萝卜渣可以留下来给宝宝做其他辅食,比如胡萝卜粥,小饺子,胡萝卜肉饼之类。步骤2 面粉加入胡萝卜汁,比例是500g面粉,220g液体,不要加多了,不然太黏不能成型。我用的是厨师机,如果没有用筷子先搅拌一下。步骤3 搅拌成面碎,这样的状态是最好的,碎碎干干的状态,然后用手拢在一起,大概按成一团就行。然后盖上保鲜膜,静止半小时。步骤4 把醒好的面团设成小块,用压面机先压成片。先用最厚的1档,反复折叠压三次,这样面片就直接被压均匀了,然后换5档压成薄片。步骤5 再根据喜好压成面条,因为是给孩子吃,所以细一点步骤6 面条分成小份,用保鲜膜包好冷冻,可以保存一个月。儿童辅食胡萝卜面条的烹饪技巧 |
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