简单下饭的红烧鲫鱼
超级简单的下饭菜，新手都可以完全掌握，赶快行动起来吧。
简单下饭的红烧鲫鱼的做法
步骤1
鱼的两面划开，切好姜片和葱段。
步骤2
锅中放油烧热后放入鲫鱼炸至两面金黄。
步骤3
放入姜片葱段，料酒，生抽，老抽。然后翻一下鱼。
步骤4
倒入适量水，中火炖上15分钟。中间翻几次鱼。放入少许盐。
步骤5
大火收汁。
步骤6
出锅，撒点葱叶末即可。简单下饭的红烧鲫鱼的烹饪技巧
如果没有不粘锅，可以炒锅稍微加热把锅的水分烧干，稍后用姜片涂一遍，可以防止粘锅。