麻婆豆腐
在家无聊。做个菜尝尝^.^ 没想到还小成功
麻婆豆腐的做法
步骤1
起锅热油，加入蒜姜煸炒，加入豆豉酱爆香步骤2
加入豆腐，烧的皮有点发黄之后捞出来。步骤3
加入肉末翻炒至变色。加入豆腐。翻炒步骤4
加入盐、糖调味。加入少许老抽、高汤（或者水）翻炒。
步骤5
翻炒至可以出锅的时候，勾芡。然后加入葱花少许、撒上花椒粉。即可出锅。
| 诗文 | 麻婆豆腐 |
| 释义 |
麻婆豆腐在家无聊。做个菜尝尝^.^ 没想到还小成功 麻婆豆腐的做法步骤1 起锅热油，加入蒜姜煸炒，加入豆豉酱爆香步骤2 加入豆腐，烧的皮有点发黄之后捞出来。步骤3 加入肉末翻炒至变色。加入豆腐。翻炒步骤4 加入盐、糖调味。加入少许老抽、高汤（或者水）翻炒。
步骤5 翻炒至可以出锅的时候，勾芡。然后加入葱花少许、撒上花椒粉。即可出锅。麻婆豆腐的烹饪技巧 |
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