宝岛乳酪面包
味多美里爱的面包这个算一个～ 自己动手做的更美味哦～
宝岛乳酪面包的做法
步骤1
把主料里的除了黄油揉成团步骤2
至光滑不黏手时候加入黄油，揉摔开始吧。步骤3
大约十分钟出现薄膜，滚圆，放温暖地方发酵步骤4
发酵至两倍大取出面团，分成每个50多g的样子，分成9个面团，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟步骤5
整形，在面团中间挖出一块，像甜甜圈造型……步骤6
挖出来的擀成片贴在“甜甜圈”底下，放入纸托步骤7
二次发酵开始吧。烤箱放一盆热水在烤箱下层，面包所在烤盘放烤箱上层，关上烤箱门一个小时步骤8
发酵的时候来做奶酪陷吧～奶油奶酪室温软化，加糖打至顺滑，分三次加入鸡蛋步骤9
面包表面刷鸡蛋液。加入奶酪至八分满。
步骤10
180度20分钟～ 如果看表面颜色上色了但是还没到时间，可以加锡纸